Genç Sporcular Mutfakta: | Ön Başvuru Formu
ASEGEM programıdır. |
Eğitim Tarihi
8 Kasım 2026
Eğitim Koordinatörü
Doç. Dr. Duygu SAĞLAM - Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Eğitmenler
Doç. Dr. Duygu SAĞLAM – Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Dr. Öğr. Üyesi Ece ÖNEŞ – Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Arş. Gör. Yaşar Alp EROL – Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Eğitimin Amacı
Bu eğitim programı, çocuk ve genç sporcuların performanslarını destekleyen doğru besin seçimlerini uygulamalı olarak öğrenmelerini amaçlayan bir beslenme farkındalık çalışmasıdır. Program kapsamında sporcular, mutfakta birlikte yemek hazırlayarak besinlerin enerji, protein ve mikro besin içeriğini tanır; antrenman ve maç performansı ile beslenme arasındaki ilişkiyi deneyimleyerek öğrenir. Eğitim, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının erken yaşta kazandırılmasını ve sporcuların günlük hayatta bilinçli tercihler yapabilmesini hedefler.
Öğrenim Hedeflerimiz:
- Sporcuya uygun tariflerin temel bileşenlerini (karbonhidrat, protein, yağ) tanımlayabilmesi,
- Uygulamalı mutfak çalışmalarıyla sağlıklı ve sporcuya uygun tarifleri hazırlayabilmesi,
- Hazırlanan tarifler üzerinden uygun porsiyon miktarlarını yaş, antrenman yükü ve öğün zamanına göre ayırt edebilmesi,
- Antrenman ve maç öncesi, sırası ve sonrası hangi besinlerin ne zaman tüketilmesi gerektiğini kavrayabilmesi,
- Besinlerin enerji sağlama, toparlanma ve performans üzerindeki etkilerini örnekler üzerinden açıklayabilmesi,
- Günlük yaşamda genel sporcu beslenmesi ilkelerine uygun besin seçimleri yapabilmesi,
- Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürülebilir şekilde günlük rutine aktarabilmesi amaçlanmaktadır.
Eğitim İçeriği
- Giriş: Sporcu Beslenmesine Genel Bakış
- Uygulamalı Mutfak Atölyesi – Sporcuya Uygun Tarifler
- Porsiyonlama Eğitimi: Ne Kadar Yeterli?
- Zamanlama: Ne Zaman Yemeli?
- Değerlendirme ve Kapanış
Eğitimin Süresi
1 Saat Teorik eğitim / 3 saat Uygulamalı eğitim
Hedef Kitle
- 12–18 yaş aralığında, düzenli olarak spor yapan çocuk ve genç sporcular
- Spor kulüpleri, spor okulları veya altyapı programlarında yer alan sporcular
Katılımcı Sayısı
En Az 12 - En Fazla 15 Kişi
Başvuru İçin Gerekli Belgeler
- Nüfus cüzdanı fotokopisi
- Öğrenci / mezuniyet belgesi (e-devlet’ten alınabilir)
- Öğrenci Veli İzin Belgesi için tıklayınız.
- Onam Formu için tıklayınız.
Verilecek Belge
Katılım Belgesi
Eğitim Ücreti
5.500 (KDV Dahil)
Ön Başvuru Formu için tıklayınız.
