Aşçılık Öğrencilerine Profesyonel Bıçak Eğitimi Verildi

Haber tarihi: 24/07/2026

Last update date: 24.07.2026

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Aşçılık Programı öğrencilerine yönelik olarak, Profesyonel Bıçak Eğitimi Semineri düzenlendi. Kurumsal Eğitim Uzmanı Fırat Erbil’in gerçekleştirdiği seminerde, profesyonel mutfaklarda bıçak seçimi ve kullanımı, temel kesim teknikleri, ekipman güvenliği ile bıçak bakım ve bileme yöntemleri hakkında teorik ve uygulamalı bilgiler paylaşıldı. Seminer kapsamında gerçekleştirilen bıçak bileme yarışması, öğrencilerin edindikleri bilgileri uygulama ortamında pekiştirmelerine olanak sağladı. Yarışma süresince katılımcılar, teknik becerilerini sergilerken aynı zamanda mesleki deneyimlerini geliştirme ve etkileşimli bir öğrenme ortamında bulunma fırsatı elde etti.