1980 yılında TED Ankara Koleji’nden, 1986 yılında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin Deri ve Zührevi Hastalıkları Anabilim Dalı'ndaki uzmanlık eğitimini 1992’de tamamlayarak 1998’de doçent, 2004’de Profesör oldu.1996-1997 bir yıl süre ile New York Üniversitesi Tıp Fakültesi Dermatoloji Departmanında “Melanoma Fellow”u olarak çalıştı. 1999-2007 yıllarında Hacettepe AİDS Tedavi ve Araştırma Merkezi Başkan Yardımcılığı, 2007-2008 yılında Hacettepe Üniversitesi Dermatoloji Anabilim Dalı Başkanlığı görevlerini yürüttü. 2008 yılında Acıbadem Sağlık Grubuna katılan Şahin, Kasım 2008 itibariyle de Acıbadem Üniversitesi Deri ve Zührevi Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yapıyor.